viernes, 24 de octubre de 2014

GALLETAS DE CALABAZA Y MANTEQUILLA




Ya que estamos en otoño, una de mis estaciones favoritas, vamos a utilizar uno de sus frutos más típicos, la calabaza.

Ingredientes

70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
80 gr de azúcar glas
60 gr de puré de calabaza
100 gr de harina
50 gr de maizena
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de mezcla de especies (las que más nos gusten)


Mezclamos bien la mantequilla con el azúcar, después vamos añadiendo el resto de los ingredientes y batimos hasta que estén todos bien incorporados.

Metemos la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada y formamos las galletas sobre la bandeja de horno, que tendremos cubierta con papel de hornear.

Metemos en el horno a 180º (que ya tendremos precalentado) durante unos 15 minutos.

Una vez listas sacamos del horno y dejamos enfriar antes de sacar de la bandeja porque si no se rompen con facilidad.


Fuente: Kanela y Limon

lunes, 22 de septiembre de 2014

PAN INTEGRAL EN LA PANIFICADORA


Ingredientes

250 ml de agua templada
500 gr de harina integral
50 gr de aceite de oliva
1 sobre de levadura
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de miel

lunes, 15 de septiembre de 2014

MINIMAGDALENAS DE CENTENO



Ingredientes

2 huevos
175 gr de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de girasol
60 gr de harina integral
160 gr de harina de centeno
1/2 sobre de levadura 
la ralladura de un limón

lunes, 8 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE YOGUR CON CASTAÑAS CONFITADAS Y TROCITOS DE CHOCOLATE NEGRO



Ingredientes

1 yogur natural
3 envases de yogur de harina
2 envases de yogur de azúcar
1 envase de yogur de aceite de girasol
1 sobre de levadura Royal
3 huevos
100 gr de castañas confitadas en trocitos
50 gr de chocolate negro en trocitos

martes, 13 de mayo de 2014

TERNERA CON SALSA DE OSTRAS


Cada vez que pedimos comida al chino este es un plato que nunca falla porque nos encanta a los dos, por eso cuando le vi la receta a Sergio no lo dude ni un momento y a ella me puse.